Keptos putpelės
Naudingos... > Patiekalai > Putpelių
Keptos putpelės
Geriausias jaunų putpelių šiluminio apdorojimo būdas - kepimas. Taip mėsa lieka sultingesnė, švelnesnė ir skanesnė. Senas putpeles geriau troškinti puode su sandariai užsidengiančiu dangčiu. Troškinama 150-180°С temperatūroje. Kaip ir apdorojant sausuoju būdu, mėsa pasidengia plutele.